美食

十二少炖品:老广州地道汤文化

作者:小米粒    来源: 都市发现 2017-11-30

深圳水围村真是美食天堂,美味可口又滋补身体的炖品,对广东人来说可谓每餐必备,“老广州”传承下来的汤文化更是源远流长。如果喜欢喝汤,热衷于汤的文化,不妨...

         深圳水围村真是美食天堂,美味可口又滋补身体的炖品,对广东人来说可谓每餐必备,“老广州”传承下来的汤文化更是源远流长。如果喜欢喝汤,热衷于汤的文化,不妨到“十二少炖品”餐厅,亲自感受原汁原味的“老广州”汤文化,品尝创意十足的特色美食。
         汤既是美食,又是补品,喝起来有着相当的讲究。在“十二少炖品”餐厅,单是广州炖汤便有30余种类型,从祛湿活络的土茯苓蝎子炖水蛇汤,到止咳化痰的川贝海底椰炖鳄鱼汤,再到补肾强精的“少爷汤”和养颜美容的“公主汤”……每一味炖品在味道鲜美的同时,都有着实用的滋补功效,供前来用餐的市民自由选择。而口味独特的椰子炖老鸡汤,更是店内的特色招牌,喝入口中时清新甘甜,让人神清气爽,汤汁下了肚却又升起舒适的阵阵暖意,让人回味无穷。制作椰子炖老鸡汤的椰子,都是专门挑选的老椰子,相比一般的椰青,“老椰子的汁最甜、最入味。”美味的同时还有补虚健体、清暑解渴的功效。此外,店内的东革阿里炖鹧鸪,还是痛风患者可以饮用的唯一一种汤。
         炖品保持着“老广州”的原汁原味,店内的配菜却根据深圳人的需求推出了多样的创新。作为店内销量冠军的清蒸鲜黄花鱼,吃起来鲜而不腻、美味可口;咸鱼花腩饭让很多广东人吃出了“家”的味道;白瓜酸炒鱼片则是深圳很多餐厅难得一见的广州“古董菜”。喜欢吃三文鱼的朋友,在吃惯了刺身后,不妨来试试这家餐厅的烟熏三文鱼,鲜嫩的鱼片配上可口的冰菜,令其一上桌便经常成为最先空盘的抢手美味。


























 

本站原创或作者授权发布的文章,未经本站或作者允许,请勿转载,不尊重原创的行为我们将追究责任;作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。相关文章仅代表作者观点,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如本站图文有涉及侵权问题,请及时联系本站处理,联系QQ:22674412。

相关文章
  • 清迈晒时间泰式点心燕窝花茶馆

    清迈晒时间泰式点心燕窝花茶馆

  • 辣妈厨房:夏日黄桃甜水凉

    辣妈厨房:夏日黄桃甜水凉

  • 辣妈厨房:海鲜菇黑椒牛柳

    辣妈厨房:海鲜菇黑椒牛柳

  • 辣妈厨房:超美味菱角焖饭

    辣妈厨房:超美味菱角焖饭