美食

沉香宴:最有中国文化味道的店

作者:商家稿件    来源: 都市发现 2017-10-20

据文献记载,我国的香食文化源远流长,香羮、香饮、香善、从上古延续至今。作为去腥解毒、增进食欲、增加食物清香的调料,人们将芳香植物使用在酱、卤、烧、炖、...

日本香道大师也是闻香而来
        精心研究拜师学习沉香四年
        看似操作极为简单的沉香乳鸽,其实各个环节都下足了功夫。老板从事医药行业10年玩沉香四年,分别师从国内香界泰斗《中国香学》作者贾天明老师、石德义老师,从文献记载中我国的香食文化源远流长,香羮、香饮、香善、从上古延续至今。作为去腥解毒、增进食欲、增加食物清香的调料,人们将芳香植物使用在酱、卤、烧、炖、煮、蒸、煎等烹饪方法中。四年来一直致力于将沉香文化融入健康美食。工匠精神并在国内首创沉香乳鸽。


代言人:2016中国深圳国际香文化小姐大赛总决赛冠军 资惟馨
        楠木桌椅、青花瓷、沉香摆件……满屋香气,这明明是喝茶、弹琴的好地方嘛!
        “奢华”的装饰,店内沉香摆件琳琅满目。




        在这里除了能吃上味道纯正的乳鸽,还能学习香道——眼观、手触、鼻嗅、舌尝、耳听,满足你所有感官。


 
        鸽子肉又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。 鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。




      沉香在古代别名琼脂因天然漫长的结香过程,其香气入脾是各大香之首,首創非油炸烤乳鴿,因皮脆肉嫩,香氣迷人、不油不膩、健康滋補、过齿留香故起名沉香乳鸽!


(撕开鸽腿,汁液淋漓,满满的视觉冲击)
 
        吃法也别有讲究,先吃头,再吃两翅,然后双腿,最后胸腹。(估计创始人是处女座哈)。老板还超自信地说沉香乳鸽还有一个意想不到的吃法:拆开包装直接冷吃特别鲜美。外地的朋友想尝鲜可以真空包装快递。
 
 
        熟客们吃完连骨头都要嚼一嚼,他们说香脆脆的,很有嚼头。
        经典沉香菜系
      【沉香鸡】:
        除了沉香乳鸽,还有原汁原味的田七沉香鸡,不加油盐(更不用说味精)。选用沉香林基地放养的走地鸡,起锅时加入云南田七粉,既保留了健康营养成份又保证原材料的新鲜美味。(本品需提前预定)
 

 
        老板摸着胸口第三根肋骨说:鸡绝对是吃谷子玉米和海鲜、喝沉香水长大的!邦主只想说,做这样的鸡,真(zhen)幸(jian)福(kang)!
       【沉香牛腩肉夹馍】:
        沉香牛腩+肉夹馍,挑选无注水牛腩,沉香秘制,配上恒温烤制的肉夹馍。9元/个,绝对的味美价廉。
 


       【沉香酒】:
        面对这样典雅的环境,还可以来杯沉香酒,文艺一把。
 
 



 

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